Das typische Sanmartinotta-Abendessen

Speisekarte

Die Vorspeise:

Taufer-Speck mit Schwarzbrot, Almbutter und Meerrettich

Die ersten Gänge:
Die Zanzarelle-Suppe
Die dreifarbigen Spätzle alla Primierotta

Die zweiten Gänge aus der Nachbarschaft:
Tosela und Würstchen mit frischen Waldsteinpilzen und weicher Trentiner Polenta

Das Dessert:
Die Poneco-Torte mit Brot und Kakao und Sauce mit Rotwein Marzemino

Dazu Vin Bon, Bier Primiero Bionoc