La Strada dei Formaggi delle Dolomiti

Hotel Vienna è socio della Strada dei Formaggio e condivide l'intesa di portare in tavola solo prodotti del territorio Trentino e per la maggior parte a Km "0".

I Formaggi sono locali di Primiero, Fiemme e Fassa.
Il Burro è di Malga grazie all'impegno del presidio Slow Food di Primiero.
Il Latte è Trentino.
I Piccoli Frutti e le Mele sono locali e Trentini.
Il Vino e lo Spumante arrivano dalle più importanti cantine Trentine.
La Grappa è certificata dal Tridente della TrentinO Grappa.
L'Insalata, gli Aromi e molte Spezie provengono dal nostro Orto.
Le Carni e Salsicce prodotte dal famoso macellaio Silvio Taufer di San Martino… provare per credere.