RISTORANTE

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Estate 2020 - Nuove regole per il Ristorante

IL servizio Ristorante di Hotel Vienna è sempre stato la nostra forza ed eccellenza.
Per garantire ai nostri ospiti il massimo della sicurezza proponiamo il servizio nella SALA RISTORANTE E NELLA SALA BAR con distanziamento dei tavoli e con i dispositivi di protezione come prevista dalla legge.

Su richiesta e prenotazione proponiamo anche il sevizio in camera per la colazione e la cena, garantendo la qualità e la deliziosa preparazione di sempre ;-) 
Per il momento non saranno allestiti buffet, e siamo sicuri che il nostro Menù vi renderà felici:
Antipasti ricchi e fantasiosi
Insalate fresche di stagione
Verdure cotte 
Cesto del Pane 
Primi Piatti Tipici
Secondi Piatti Tipici
Dolci fatti in casa

La Strada dei Formaggi delle Dolomiti

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Hotel Vienna è socio della Strada dei Formaggio e condivide l'intesa di portare in tavola solo prodotti del territorio Trentino e per la maggior parte a Km "0".
I Formaggio sono locali di Primiero, Fiemme e Fassa.
Il Burro è di Malga grazie all'impegno del  presidio Slow Food di Primiero.
Il Latte è Trentino
I Piccoli Frutti e le Mele sono locali e Trentini
Il Vino e lo Spumante arrivano dalle più importanti cantine Trentine 
La Grappa è certificata dal Tridente della  TrentinO Grappa
L'Insalata, gli Aromi e molte Spezie provengono dal nostro Orto.
Le Carni e Salsicce prodotte dal famoso macellaio Silvio Taufer di San Martino… provare per credere.

I famosi Dolci del nostro pasticcere

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E il nostro Pasticcere vi farà languire con il suo Strudel di Mele Trentine, la Sacher Torte viennese e molte altre novità.

L'appuntamento del dessert serale finemente decorati.

La Colazione anche in Camera Relax + Privacy + Safe

Ricca scelta per la vostra colazione e all'ora che desideri...
Se lo desidera, su prenotazione, le portiamo la colazione in camera:

Quali sono i tuoi gusti al mattino?
Ami il fragrante profumo delle brioche appena sfornate o la ricchezza della colazione attiva con uova e pancetta?
Hotel Vienna adora fare tutto in casa:brioche, torte, marmellate, frutta fresca già tagliata,  omelette, uova, salsicce e bacon, yogurt…. gnam

LaCena Tipica Sanmartinotta

La Cena Tipica Sanmartinotta
L'Antipasto: Lo Speck Taufer con Pane Nero Burro di Malga e Cren
I Primi:
La Zuppa di Zanzarelle
Gli Spatzle Tricolore alla Primierotta
Il Secondo Km 0:
 Tosela e Salsicce con Fughi Porcini di Bosco Freschi 
e morbida  Polenta Trentina 
Il Dolce:
La Torta Poneco di Pane e Cacao con Salsa di Vino Rosso Marzemino
Il tutto accompagnato da Vin Bon, Birra Bionoc di Primiero