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Buffet di Antipasti

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Ricco Buffet di Antipasti a PRANZO e a  CENA 

I nostri meravigliosi Buffet vi delizieranno con 

Antipasti ricchi e fantasiosi
Insalate fresche di stagione
Verdure cotte 
Cesto del Pane 

La Strada dei Formaggi delle Dolomiti

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Hotel Vienna è socio della Strada dei Formaggio e condivide l'intesa di portare in tavola solo prodotti del territorio Trentino e per la maggior parte a Km "0".
I Formaggio sono locali di Primiero, Fiemme e Fassa.
Il Burro è di Malga grazie all'impegno del  presidio Slow Food di Primiero.
Il Latte è Trentino
I Piccoli Frutti e le Mele sono locali e Trentini
Il Vino e lo Spumante arrivano dalle più importanti cantine Trentine 
La Grappa è certificata dal Tridente della  TrentinO Grappa
L'Insalata, gli Aromi e molte Spezie provengono dal nostro Orto.
Le Carni e Salsicce prodotte dal famoso macellaio Silvio Taufer di San Martino… provare per credere.

I famosi Dolci del nostro pasticcere

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E il nostro Pasticcere Maestro Paolo vi farà languire con il suo Strudel di Mele Trentine, la Sacher Torte viennese e molte altre novità.

Buffet di Pasticcini e Torte tutti i giorni dalle 17.00

L'appuntamento del dessert serale è al Buffet di Dolci finemente decorati al momento.

Buffet della Colazione

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Ricco Buffet della Colazione 
Orario dalle ore 07:30 alle 10:00

Quali sono i tuoi gusti al mattino?
Ami il fragrante profumo delle brioche appena sfornate o la ricchezza della colazione aktiv con uova e pancetta?
Hotel Vienna adora fare tutto in casa:brioche, torte, marmellate, frutta fresca già tagliata,  omelette, uova, salsicce e bacon, yogurt…. gnam

LaCena Tipica Sanmartinotta

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La Cena Tipica Sanmartinotta
L’Antipasto: Lo Speck Taufer con Pane Nero Burro di Malga e Cren
I Primi:
La Zuppa di Zanzarelle
Gli Spatzle Tricolore alla Primierotta
Il Secondo Km 0:
 Tosela e Salsicce con Fughi Porcini di Bosco Freschi 
e morbida  Polenta Trentina 
Il Dolce:
La Torta Poneco di Pane e Cacao con Salsa di Vino Rosso Marzemino
Il tutto accompagnato da Vin Bon, Birra Bionoc di Primiero
e Duo di Fisarminiche dal vivo